«Orgânico» pode soar como um compromisso enorme, coisa que exige produtos especiais e muito conhecimento. Em casa, na verdade, é bem simples.
Você deixa de lado os adubos químicos e os venenos. Alimenta a terra em vez de alimentar a planta. E quando os bichinhos aparecem, resolve com as mãos, um borrifador e um pouco de paciência. No fundo, é basicamente isso.
A boa notícia para quem está começando é que cultivar em vasos deixa o orgânico mais fácil, e não mais difícil. Você controla a terra por completo e consegue ver cada folha de pertinho. Veja como fazer, passo a passo.
O que «orgânico» significa de verdade num vaso
Você não precisa de certificado. Para quem cultiva em casa, o orgânico se resume a três escolhas:
- Sementes sem tratamento ou mudas saudáveis. Sementes da cozinha e sementes comuns de jardinagem servem. Evite sementes com uma cobertura rosa, azul ou verde bem viva, que normalmente indica que foram tratadas com fungicida.
- Terra e alimento naturais. Substrato mais composto, húmus de minhoca e outros adubos naturais. Nada de grânulos de fertilizante sintético.
- Nada de agrotóxicos. Os bichinhos são controlados com as mãos, com água, com sabão ou com opções de origem vegetal, como o neem.
Se você ainda não sabe o que plantar primeiro, o nosso guia para iniciantes sobre cultivar comida em casa traz as plantas mais fáceis para começar.
Passo 1: Monte uma terra saudável
No cultivo orgânico, quem faz a maior parte do trabalho é a terra. Uma terra saudável é cheia de vida, segura água sem encharcar e alimenta as plantas aos poucos.
- Comece com um bom substrato. Não use terra de jardim, que vira um tijolo dentro do vaso. Procure um substrato indicado como adequado para cultivo orgânico.
- Misture composto. Cerca de uma parte de composto para três ou quatro partes de substrato dá às plantas um começo rico.
- Acrescente húmus de minhoca, se tiver. Uma mão cheia por vaso é um reforço suave e de liberação lenta.
Fazer o seu próprio composto é o jeito mais barato de manter isso funcionando. Veja como fazer compostagem em casa, mesmo em apartamento.
Passo 2: Adube com leveza e regularidade
O substrato perde nutrientes a cada rega. Plantas em vaso precisam de adubo, mas menos do que a maioria das pessoas imagina. Adubo demais, mesmo orgânico, pode queimar as raízes.
Aqui vai um plano simples:
| Tipo de planta | Quanto precisa | Adubação orgânica |
|---|---|---|
| Ervas (hortelã, coentro, tulsi, salsinha) | Pouco | Uma camada de composto a cada dois meses, ou um adubo líquido fraco a cada 2 a 4 semanas durante o crescimento |
| Folhosas (alface, espinafre, couve) | Médio | Emulsão de peixe líquida ou chá de composto a cada 2 a 3 semanas |
| Plantas de fruto (tomate, pimentão) | Muito | Composto no plantio e depois um adubo líquido a cada 1 a 2 semanas, assim que as flores aparecerem |
| Microverdes | Nada | Não precisam de adubo, vivem da reserva da semente |
Bons adubos orgânicos para conhecer:
- Composto e húmus de minhoca: a base do dia a dia para tudo.
- Emulsão de peixe: rica em nitrogênio, ótima para o crescimento das folhas. Tem um cheiro forte por um dia, então use ao ar livre ou na varanda.
- Extrato líquido de algas: um tônico suave para tudo.
- «Chá» de composto: deixe uma mão cheia de composto ou húmus de molho na água durante a noite e use essa água.
Sempre regue primeiro e depois adube. Adubar uma terra seca demais é o jeito certeiro de queimar as raízes. Folhas pálidas ou amareladas podem indicar uma planta com fome, mas também podem ser excesso de água, então veja por que as folhas ficam amarelas antes de pegar o adubo.
Passo 3: Controle as pragas do jeito orgânico
Todo mundo que cultiva tem bichinhos. O segredo é pegá-los cedo e começar sempre pela solução mais suave.
Confira uma vez por semana
Olhe embaixo das folhas e ao longo dos caules, onde a maioria das pragas se esconde. As mais comuns em hortaliças e ervas caseiras:
- Pulgões: insetinhos verdes, pretos ou brancos agrupados nos brotos novos.
- Ácaros-rajados: teias bem finas e folhas pontilhadas e sem brilho, principalmente dentro de casa, onde o ar é seco.
- Moscas-brancas: insetos brancos minúsculos que levantam voo quando você encosta na planta.
- Mosquinhas-do-fungo: mosquinhas em volta da terra. Elas adoram terra molhada.
- Lagartas: furos nas folhas, geralmente em couve, repolho e tomate ao ar livre.
Depois vá do mais suave para o mais forte
- Com as mãos. Esmague, limpe ou tire os bichinhos. Para poucos vasos, isso resolve mais problemas do que qualquer spray.
- Um jato forte de água. Derruba pulgões e ácaros. Repita a cada poucos dias.
- Sabão inseticida. Compre um pronto e orgânico, ou misture cerca de 5 ml (uma colher de chá) de sabão líquido puro, como sabão de coco ou de castela, em um litro de água. Borrife a parte de baixo das folhas, onde estão os bichinhos. Teste antes em algumas folhas e borrife no fim da tarde, não no sol forte.
- Óleo de neem. Uma opção de origem vegetal para os casos teimosos. Siga as instruções do rótulo, borrife no fim da tarde e lave a colheita antes de comer.
- Ajudantes certeiros. Armadilhas adesivas amarelas pegam mosquinhas-do-fungo e moscas-brancas. Para lagartas, o Bt (Bacillus thuringiensis) é uma opção orgânica que só afeta as lagartas.
E deixe os insetos do bem ajudarem. Joaninhas e crisopídeos comem pulgões. Se você tem varanda ou pátio, algumas ervas floridas por perto ajudam a atraí-los.
Passo 4: Previna doenças antes que elas apareçam
A maioria das doenças das plantas vem de folhas molhadas e ar parado. Alguns hábitos evitam quase tudo:
- Dê espaço às plantas. Vasos apertados prendem a umidade. O ar precisa circular entre eles.
- Regue a terra, não as folhas. Folhas molhadas durante a noite são um convite para mofo e oídio.
- Regue de manhã, assim o que molhar seca ao longo do dia.
- Retire as folhas manchadas ou amarelas assim que vê-las.
- Não exagere na água. Terra encharcada causa podridão das raízes e atrai mosquinhas-do-fungo. Se você exagerou, veja como salvar uma planta com excesso de água.
- Comece com tudo limpo. Lave os vasos velhos com água e sabão antes de reaproveitá-los e não reutilize a terra de uma planta que morreu de doença.
Uma rotina orgânica semanal simples
- A cada poucos dias: confira a terra com o dedo e regue só quando os primeiros 2,5 cm (1 polegada) estiverem secos.
- Uma vez por semana: procure bichinhos embaixo das folhas e retire o que estiver amarelo ou manchado.
- A cada 2 a 4 semanas: faça uma adubação orgânica leve, de acordo com a planta.
- A cada dois meses: cubra a terra dos vasos com uma camada fina de composto.
É só isso mesmo. Nada de venenos, nada de químicos, só cuidado constante.
Pouco espaço? Veja estas ideias de horta pequena para varandas, pátios e janelas.
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