Você não precisa de um quintal grande para cultivar comida de verdade. Precisa de um bom plano.
A diferença entre um espaço pequeno que parece apertado e um que produz sem alarde quase sempre está no arranjo. Onde ficam os vasos, o que cresce para cima em vez de para os lados e quais plantas dividem o mesmo vaso.
Este guia é só de ideias. Se você ainda não descobriu quanto sol o seu espaço recebe, comece pelo nosso guia de horta na varanda, que explica sol, escolha das plantas e vasos passo a passo. Depois volte aqui e escolha um arranjo.
Antes de começar: desenhe o seu espaço
Pegue uma folha de papel e desenhe a sua varanda, pátio ou janela. Marque:
- Onde bate o sol, e mais ou menos em que horário.
- Onde a água pinga ou empoça.
- Por onde você precisa passar ou abrir uma porta.
Duas regras fazem quase qualquer arranjo funcionar. Plantas altas vão no fundo (normalmente encostadas na parede), para não fazerem sombra nas baixas. E agrupe as plantas pela sede que elas têm, para não encharcar um vaso só para deixar o vizinho feliz.
10 arranjos para uma horta pequena
1. A faixa de ervas na janela da cozinha
Uma jardineira comprida na parte de fora ou de dentro da janela mais ensolarada da cozinha, com as ervas que você realmente usa para cozinhar: manjericão, coentro, salsinha, cebolinha. Basta uma jardineira de 15 a 20 cm (6 a 8 polegadas) de profundidade. Deixe a hortelã num vaso só dela, senão ela toma conta de tudo. (Veja por quê.)
2. Floreiras de guarda-corpo
Floreiras penduradas no guarda-corpo da varanda aproveitam um espaço que de outro jeito ficaria sem uso. São perfeitas para alface, morango e ervas pendentes. Pendure do lado de dentro do guarda-corpo, por segurança, e confira com frequência, porque elas pegam vento e secam rápido.
3. A estante em degraus no canto
Uma prateleira tipo escada ou uma estante de plantas em degraus transforma um canto vazio em três ou quatro andares de cultivo. Coloque as plantas que amam sol na prateleira de cima e as que toleram sombra, como hortelã e alface, mais embaixo.
4. Uma parede viva
Bolsos presos na parede ou uma sapateira de tecido pendurada viram uma horta vertical para folhas de salada e ervas. Ficam lindas, mas secam depressa, então funcionam melhor onde você vai vê-las (e regá-las) todo dia.
5. Cestos suspensos
Olhe para cima. Cestos suspensos são ideais para variedades pendentes de tomate-cereja e para morangos, que se derramam pelas laterais em vez de ocupar o chão. Use um gancho que aguente o peso de um cesto molhado.
6. O vaso de salada
Um vaso largo e raso semeado com alfaces variadas, rúcula e espinafre. Corte as folhas de fora e ele continua rebrotando por semanas. É o vaso que mais rende comida.
7. O vaso de pizza
Um vaso grande (de pelo menos 19 litros, ou 5 galões) com um tomate-cereja no meio e manjericão e orégano nas bordas. As ervas gostam do mesmo cantinho ensolarado, e você vai ter tudo para uma pizza ou um molho de macarrão num lugar só. O nosso guia de cuidados com o tomate explica a parte do tomate.
8. A estação de microverdes na bancada
Não tem nenhum espaço ao ar livre? Uma prateleirinha perto de uma janela bem iluminada, ou embaixo de uma luz de cultivo barata, comporta duas ou três bandejas de microverdes. Comece uma bandeja nova toda semana e você sempre vai ter algo para colher. Veja os microverdes mais fáceis de cultivar.
9. Uma fileira de sacos de cultivo
Num pátio, os sacos de cultivo de tecido são mais leves que os vasos, fáceis de mudar de lugar e dobram rentinho no inverno. Enfileire junto a uma parede para culturas maiores, como pimentão, tomate e batata.
10. Uma treliça na parede
Plantas trepadeiras quase não ocupam espaço no chão se você as conduzir para cima. Uma treliça simples ou alguns barbantes atrás de um vaso fundo podem sustentar feijões trepadores, ervilhas ou pepinos.
E se você tem escada dentro de casa, ela também pode virar espaço de cultivo. Veja como montar uma horta na escada.
Qual arranjo combina com o seu espaço?
| O seu espaço | Melhores arranjos para começar |
|---|---|
| Uma única janela | Faixa de ervas na janela da cozinha, estação de microverdes |
| Uma varanda pequena | Floreiras de guarda-corpo, estante em degraus no canto, vaso de salada |
| Um pátio | Sacos de cultivo, vaso de pizza, treliça na parede |
| Um cantinho com sombra | Vaso de salada, hortelã, microverdes com luz de cultivo |
Algumas dicas que salvam hortas pequenas
- Comece com dois ou três arranjos, e não com os dez. Dá sempre para acrescentar mais na próxima estação.
- Deixe espaço para alcançar todos os vasos. Se for difícil regar, ele acaba esquecido.
- Pense no peso. Terra molhada é pesada. Deixe os vasos maiores perto da parede, não na beirada da varanda.
- Plante o que você vai comer. Um vaso de ervas que você usa todo dia vale mais que uma planta chique que nunca vai para a panela.
- Mantenha tudo orgânico. Num espaço pequeno, as plantas ficam pertinho de você e da sua cozinha. Aqui está o nosso guia de horta orgânica para iniciantes.
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