Huerto de otoño en macetas en Florida: qué sembrar y cuándo

Casi todo el país está cerrando su huerto en otoño. Florida apenas está empezando.

Si alguna vez has intentado cultivar verduras en un verano de Florida, ya sabes por qué. El calor, las tormentas de cada día y los bichos se lo ponen difícil a casi todo. Pero de otoño a primavera el clima se vuelve amable, y es entonces cuando los huertos de Florida de verdad producen. Como dice UF/IFAS Extension, el otoño marca el inicio de la principal temporada de cultivo del estado.

Y no necesitas un patio. Algunos de los huertos más fáciles de Florida son solo unas cuantas macetas en un balcón, un porche o una terraza.

Por qué las macetas funcionan tan bien en Florida

Buena parte de la tierra de Florida es arenosa. El agua la atraviesa de largo y se lleva los nutrientes con ella. Las macetas se saltan ese problema por completo. Las llenas con un buen sustrato y un poco de compost, y tus plantas tienen tierra rica desde el primer día.

Las macetas también te permiten mover las plantas cuando haga falta: bajo techo durante un aguacero, a la sombra de la tarde en un día caluroso o dentro de casa en alguna de esas raras noches frías.

Cuándo sembrar: fechas por región

UF/IFAS Extension da fechas objetivo basadas en el centro de Florida: en el norte se siembra unas dos semanas antes y en el sur, unas dos semanas después.

Entre los cultivos de temporada cálida están los tomates, los pimientos, la berenjena, los frijoles de mata, los pepinos y las calabazas. Entre los cultivos de temporada fresca están la lechuga, la col rizada (kale), la berza (collard), la espinaca, el bok choy, la acelga, la remolacha, las zanahorias y el brócoli.

¿Se te pasó la ventana de la temporada cálida? No pasa nada. De todos modos, los cultivos de temporada fresca son de los más fáciles de cultivar en maceta.

Las mejores verduras y hierbas para macetas en Florida

Triunfos fáciles

• Lechuga: rápida y feliz en una jardinera de ventana. Corta las hojas de afuera y sigue produciendo durante semanas.
• Col rizada (kale) y berza (collard): resistentes, productivas y les encantan los meses frescos de Florida. La berza es un clásico del sur por algo.
• Rábanos: de semilla a cosecha en más o menos un mes.
• Frijoles de mata: compactos y no necesitan tutor.

Valen un poco más de esfuerzo

• Tomates cherry: mucho más agradecidos que los tomates grandes para rebanar. A estas alturas de la temporada, planta plántulas jóvenes, no semillas. Nuestra guía de cuidado del tomate explica el riego y el abonado.
• Pimientos: llevan bien el calor de principios de otoño y en el sur siguen produciendo hasta bien entrado el invierno.
• Fresas: en Florida se plantan en otoño como plántulas jóvenes, no en primavera como en el norte.

Hierbas

• Cilantro: en los veranos de Florida se espiga casi al instante, pero el otoño y el invierno le van perfectos. Aquí tienes cómo cultivar cilantro sin que se espigue.
• Perejil y eneldo: a los dos les encanta la temporada fresca.
• Albahaca: sigue dándose bien durante el otoño en el centro y el sur de Florida.

¿De qué tamaño deben ser tus macetas?

Las macetas más grandes se secan más despacio, y eso cuenta muchísimo en Florida. Toda maceta necesita un agujero de drenaje. Para saber más sobre cómo preparar tus macetas, mira nuestra guía de huerto en el balcón.

Consejos específicos para Florida

A principios de otoño todavía hace calor

Septiembre y principios de octubre todavía pueden sentirse como verano. Dales a la lechuga y al cilantro algo de sombra por la tarde hasta que refresque, y revisa las macetas todos los días. Las macetas pequeñas pueden secarse en una sola tarde de calor.

Lluvias fuertes

Las tormentas de otoño pueden ahogar las plantas en maceta. Asegúrate de que el agua drene sin problema y no pongas platos debajo de las macetas que se quedan a la intemperie bajo la lluvia. Si viene una tormenta fuerte, mete las macetas pequeñas bajo techo.

Orugas en tus hojas verdes

La col rizada, la berza y el brócoli atraen orugas. Revisa el envés de las hojas cada pocos días y quítalas a mano. Para problemas mayores, el Bt (Bacillus thuringiensis) es una opción orgánica que ataca a las orugas.

Algún que otro golpe de frío

El norte y el centro de Florida a veces tienen alguna noche de helada en diciembre o enero. Ahí es cuando las macetas de verdad valen la pena. Solo tienes que meterlas en el garaje o dentro de casa durante la noche.

Aliméntalo de forma orgánica

Las plantas en maceta gastan los nutrientes más rápido que las plantas en el suelo. Mezcla compost con el sustrato al plantar y añade un fertilizante orgánico de liberación lenta. Refuerza con un poco más de compost cada mes, más o menos. ¿Todavía no tienes compost? Aquí te explicamos cómo hacer compost en casa, incluso sin patio.

Tu plan para el otoño

1. De finales de septiembre a principios de octubre: prepara las macetas y siembra los cultivos de temporada cálida si estás en el sur de Florida.
2. Octubre: siembra lechuga, col rizada, berza, rábanos, cilantro y perejil (a principios de octubre en el norte, a mediados de mes en el centro de Florida).
3. Noviembre: se abre la ventana de temporada fresca en el sur de Florida. Sigue sembrando lechuga y rábanos cada pocas semanas para tener una cosecha constante.
4. De diciembre a febrero: cosecha, y prepárate para resguardar las macetas en las noches frías.

¿No vives en Florida? Aquí tienes qué sembrar en octubre en el resto del país.

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