Mucha gente guarda los guantes de jardinería en octubre. El verano se acabó, los tomates ya dieron lo suyo y parece que la temporada terminó.
Pero ojo. Si cultivas en un alféizar o en unas cuantas macetas, octubre es uno de los meses más fáciles para empezar. El calor ya pasó, los bichos bajan el ritmo y las plantas de clima fresco, como el cilantro, en realidad prefieren este tiempo. Y en interior, el calendario casi ni importa.
Qué sembrar depende sobre todo de una cosa: qué tan frías se van a poner tus noches.
Primero, averigua tu fecha de helada
Busca tu código postal (ZIP) junto con “first frost date” (fecha de primera helada). Esa es, más o menos, la fecha en que suele llegar la primera noche con helada. Es un promedio, no una promesa, así que no pierdas de vista el pronóstico.
Esa fecha te dice en cuál de estos tres grupos estás:
- Regiones frías (buena parte del norte, el norte del Medio Oeste, Nueva Inglaterra, las montañas): la helada ya llegó o está a pocas semanas.
- Regiones templadas (el Atlántico medio, el sur del Medio Oeste, buena parte del Noroeste del Pacífico, los estados del sur más al norte): la helada suele aparecer a finales de octubre o en noviembre.
- Regiones cálidas (Florida, la costa del Golfo, el sur de Texas, el sur de Arizona, el sur de California): poca o ninguna helada. Para ti, el otoño es la mejor temporada de cultivo.
Qué sembrar en interior en octubre (en cualquier parte de EE. UU.)
Si tienes una ventana luminosa, estas opciones funcionan vivas donde vivas:
- Microgreens. El triunfo más rápido que existe. Se cosechan en 1 a 2 semanas y tienen muchísimo sabor. Nuestra guía de las etapas de crecimiento de los microgreens te acompaña día a día.
- Cilantro. Odia el calor del verano y se espiga enseguida, así que una habitación fresca en otoño le viene perfecta. Mira cómo cultivar cilantro sin que se espigue.
- Menta. Empiézala con una sola ramita del súper en un vaso de agua. Las raíces salen en más o menos una semana. Aquí tienes la guía completa de la menta.
- Perejil. Tarda en brotar (dale dos o tres semanas), pero una vez que arranca, sigue dando durante todo el invierno.
Un consejo rápido para cultivar en interior en esta época: los días se están acortando. Pon tus macetas en la ventana más luminosa que tengas, idealmente una orientada al sur. Si tus hierbas empiezan a estirarse y a inclinarse hacia el vidrio, te están pidiendo más luz. Una luz de cultivo barata de pinza lo resuelve.
Qué sembrar al aire libre en macetas, por región
Regiones frías
La verdad, casi toda la siembra al aire libre ya terminó por este año. La gran excepción es el ajo. Octubre es el mes clásico para sembrarlo. Entierra dientes sueltos a unas 2 pulgadas (5 cm) de profundidad en una maceta grande o en un bancal, con la punta hacia arriba, y cosecharás el próximo verano. Todo lo demás puede pasar al interior.
Regiones templadas
Estás en el punto ideal para los cultivos de temporada fresca en macetas:
- Lechuga y espinaca: una jardinera de ventana o cualquier maceta de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm) de profundidad es más que suficiente. Corta las hojas de afuera y siguen creciendo.
- Col rizada (kale): resistente, aguanta el frío y muchas veces sabe más dulce después de una helada ligera.
- Rábanos: listos en más o menos un mes. Ideales si quieres un resultado rápido.
- Cilantro: crecerá feliz al aire libre durante los meses frescos.
- Ajo: igual que arriba, siémbralo ahora para el próximo verano.
Regiones cálidas
Esta es tu primavera. Puedes cultivar casi todo lo que el resto del país está guardando:
- Tomates cherry y pimientos (sobre todo en el sur de Florida y zonas parecidas)
- Lechuga, col rizada (kale), berza (collard) y frijoles de mata
- Cilantro, perejil y albahaca
- Fresas, que en Florida se siembran en otoño
Si estás en Florida, escribimos una guía completa solo para ti: huerto de otoño en macetas en Florida.
Octubre de un vistazo
| Tu región | En interior | Al aire libre en macetas |
|---|---|---|
| Fría | Microgreens, cilantro, menta, perejil | Solo ajo |
| Templada | Microgreens, cilantro, menta, perejil | Lechuga, espinaca, col rizada, rábanos, cilantro, ajo |
| Cálida | Microgreens, cilantro, menta, perejil | Tomates, pimientos, hojas verdes, frijoles, hierbas, fresas |
Qué no sembrar en octubre
A menos que vivas en una zona cálida, olvídate de todo lo que ama el calor: tomates, pimientos, pepinos, calabazas y albahaca sembrados afuera. Se quedarán ahí, enfurruñados, en cuanto las noches bajen de unos 50°F (10°C).
¿Ya tienes albahaca u otras hierbas creciendo afuera? Que la primera noche fría no te agarre desprevenido. Aquí te contamos cómo meter las hierbas en casa para el invierno.
Empieza limpio, empieza orgánico
El otoño es buen momento para darles a tus macetas un nuevo comienzo. Usa sustrato nuevo en lugar de la tierra vieja y cansada de la temporada pasada, y mézclale un poco de compost si tienes. ¿Todavía no tienes compost? Aquí te explicamos cómo hacer compost en casa, incluso sin patio. En cuanto a semillas, con semillas normales sin tratar, de cocina o de jardín, tienes de sobra.
Elige una y empieza esta semana
No necesitas un gran plan. Escoge una planta de la lista de tu región, agarra una maceta y empieza. Una sola bandeja de microgreens en el alféizar basta para arrancar.
¿Eres nuevo cultivando comida? Nuestra guía completa para principiantes cubre lo básico.
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