UrbanLeaf ब्लॉग
घर पर भोजन उगाने की सरल, शुरुआती-अनुकूल गाइड।
शुरुआती लोगों के लिए ऑर्गेनिक सब्ज़ी बागवानी: मिट्टी, खाद और कीड़ों से कुदरती बचाव (आँगन की ज़रूरत नहीं)
घर पर ऑर्गेनिक उगाना जितना लगता है, उससे कहीं आसान है। न केमिकल स्प्रे, न केमिकल खाद, बस अच्छी मिट्टी, हल्की खुराक और कीड़ों से निपटने के कुछ नुस्खे। यहाँ पूरा तरीका है, गमला दर गमला।
और पढ़ेंछोटे खाने वाले बगीचे के आइडिया: बालकनी, छत और खिड़की के लिए 10 लेआउट
अच्छी योजना हो तो छोटी-सी जगह में भी हैरान कर देने लायक खाना उग सकता है। यहाँ दस ऐसे लेआउट हैं जो बालकनी, छत या एक अकेली खिड़की पर सच में काम करते हैं, और यह भी कि अपने लिए सही लेआउट कैसे चुनें।
और पढ़ेंसर्दियों में तुलसी क्यों सूखती है और गमले की तुलसी को कैसे बचाएँ
हर साल दिसंबर आते ही बहुत-सी तुलसी सूख जाती है। अक्सर वजह ठंड के साथ ज़्यादा पानी होती है। यहाँ बताया है कि गमले की तुलसी को सर्दियों में कैसे हरा-भरा रखें, बिना किसी केमिकल के।
और पढ़ेंआँगन के बिना घर पर कम्पोस्ट कैसे बनाएँ: अपार्टमेंट के लिए आसान गाइड
कम्पोस्ट बनाने के लिए पिछवाड़े का आँगन ज़रूरी नहीं। सिंक के नीचे रखा एक छोटा डिब्बा बची हुई पिसी कॉफ़ी और सब्ज़ियों के छिलकों को गमलों के लिए बढ़िया ऑर्गेनिक खाने में बदल सकता है। यहाँ बताया है कि बिना बदबू और कीड़ों के कैसे शुरू करें।
और पढ़ेंअक्टूबर में क्या उगाएँ: बालकनी, छत और गमलों के लिए पूरी सूची
बारिश थम गई, धूप नरम हो गई और रातें हल्की ठंडी होने लगीं। अक्टूबर घर पर सब्ज़ियाँ उगाने का सबसे आसान महीना है। यहाँ बताया है कि बालकनी, छत या खिड़की पर इस महीने क्या बोएँ।
और पढ़ेंशुरुआती लोगों के लिए बालकनी की सब्ज़ी बगिया: एक आसान शुरुआती सेटअप
अपना खाना उगाने के लिए एक बालकनी ही काफ़ी जगह है। असली नुस्खा है पौधों को अपनी धूप से मिलाना और गमले व पानी देना सही रखना। यहाँ है एक आसान, शुरुआती-दोस्त सेटअप।
और पढ़ेंज़्यादा पानी वाले पौधे को कैसे बचाएँ (देर होने से पहले)
ज़्यादा पानी देना घर के पौधों और जड़ी-बूटियों को किसी भी और चीज़ से ज़्यादा मारता है, और इसके लक्षण बिल्कुल प्यास जैसे दिखते हैं, इसलिए लोग और पानी देकर हालत बिगाड़ देते हैं। यहाँ बताया है कि कैसे पहचानें, और अपने पौधे को कैसे वापस ले आएँ।
और पढ़ेंघर पर धनिया कैसे उगाएँ, वो भी बीज में जाए बिना
धनिया तेज़ी से बढ़ता है और खूब काम आता है, पर गर्मी पड़ते ही यह झट से फूल पर आकर बीज में चला जाता है। यहाँ बताया है कि इसे बीज से कैसे उगाएँ और पत्तियाँ लगातार आती रहें, चाहे आपने पहले कभी कुछ न उगाया हो।
और पढ़ेंघर के अंदर सीढ़ियों का बगीचा: कैसे बनाएँ और क्या उगाएँ
न बालकनी, न आँगन? आपकी सीढ़ियाँ एक बिना इस्तेमाल की खड़ी जगह हैं जो बगीचा बनने का इंतज़ार कर रही हैं। यहाँ बताया है कि इसकी रोशनी को कैसे पढ़ें, ऐसे पौधे कैसे चुनें जो सचमुच पनपेंगे, और सीढ़ियों को बाधाओं की दौड़ बनाए बिना इसे कैसे सजाएँ।
और पढ़ेंमेरे टमाटर के पौधे में फल क्यों नहीं आ रहे? झटपट वजहें और हल
बिना टमाटर वाला एक स्वस्थ टमाटर का पौधा लगभग हमेशा किसी गिनी-चुनी, ठीक हो सकने वाली वजह का नतीजा होता है। यहाँ बताया है कि एक मिनट में अपनी वजह कैसे पहचानें और उसे कैसे ठीक करें।
और पढ़ेंघर पर खाना कैसे उगाएँ: शुरुआती लोगों की पूरी गाइड (बगीचे की ज़रूरत नहीं)
घर पर खाना उगाने के लिए आपको न बगीचे की ज़रूरत है, न बागवानी के हुनर की, और न किसी अनुभव की। यह शुरुआती लोगों का पूरा रास्ता है: पहले क्या उगाएँ, इसे ज़िंदा कैसे रखें, और इसे सचमुच निभाएँ कैसे।
और पढ़ेंघर पर पुदीना कैसे उगाएँ: शुरुआती लोगों के लिए सबसे आसान जड़ी-बूटी
पुदीना मारना लगभग नामुमकिन है, जो इसे बिल्कुल सही पहला पौधा बनाता है। यहाँ बताया है कि इसे एक ही कलम से कैसे उगाएँ, घना कैसे रखें, और अपने दूसरे गमलों पर हावी होने से कैसे रोकें।
और पढ़ेंरसोई के बचे टुकड़ों से सब्ज़ियाँ फिर से कैसे उगाएँ (जो सचमुच काम करती हैं)
आप उन बचे टुकड़ों से असली खाना फिर से उगा सकते हैं जिन्हें आप आम तौर पर फेंक देते। बस एक गिलास पानी और धूप वाली खिड़की से शुरुआत करें। यहाँ बताया है कि सचमुच क्या काम करता है, और क्या सिर्फ़ मज़े के लिए है।
और पढ़ेंबेसिल (तुलसी) की देखभाल: अपने पौधे को हरा-भरा कैसे रखें
पहले से बेसिल का पौधा है? इसे महीनों तक ज़िंदा, घना और पत्तियाँ देने वाला रखने का तरीका यही है, पानी, रोशनी, खाद और सबसे ज़रूरी छँटाई का नुस्खा।
और पढ़ेंघर पर उगाने के लिए सबसे आसान माइक्रोग्रीन्स (शुरुआती लोगों की गाइड)
अपना खाना खुद उगाने का सबसे तेज़ तरीका है माइक्रोग्रीन्स, एक या दो हफ़्ते में कटाई के लिए तैयार, किसी भी खिड़की की चौखट पर, लगभग बिना अनुभव के। शुरू करने का तरीका यहाँ है।
और पढ़ेंघर पर बेसिल (तुलसी) कैसे उगाएँ: शुरुआती लोगों की पूरी गाइड
घर पर उगाने के लिए बेसिल सबसे बढ़िया पहला पौधा है, तेज़, माफ़ करने वाला, और रसोई में रोज़ काम आने वाला। इसे उगाने का ठीक-ठीक तरीका यहाँ है, भले ही आपने पहले कभी कुछ न उगाया हो।
और पढ़ेंटमाटर की देखभाल गाइड: शुरुआती लोगों के लिए गमलों में टमाटर उगाना
धूप वाली बालकनी में गमलों में टमाटर शानदार उगते हैं, बशर्ते आप कुछ चीज़ें सही करें। इनकी देखभाल का तरीका यहाँ है: पानी, खाद, सहारा, और जिन समस्याओं से बचना है वे।
और पढ़ेंमेरे पौधे की पत्तियाँ पीली क्यों पड़ रही हैं? कारण और आसान उपाय
पीली पत्तियाँ किसी पौधे की सबसे आम मदद की पुकार हैं। अच्छी बात: एक बार आपको पता हो कि क्या देखना है, तो कारण पहचानना आम तौर पर आसान होता है। तरीका यहाँ है।
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